猪小肠怎么炒肉好吃

老公是逗比 4个月前 已收到4个回答 举报
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迷路的兔 2星

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做法如下。熟的猪小肠500克。斜刀切成片。辣椒300克，清洗干净，去掉辣椒籽，切成大块。

锅内放油放葱姜蒜片，干辣椒炒香。

再倒入熟猪肠烹入少许料五香粉，快速翻炒。

在炒出香味后再倒入辣椒块，加入黄豆酱油，胡椒粉，食用盐，味精翻炒片刻即可。

4小时前

41

莫弃不分离 4星

共回答了407个问题 评论

主料

熟猪小肠500克

辣椒150克

辅料

葱姜蒜 香菜 油 盐 蚝油适量

做法

步骤1

肠子切成小块；辣椒斜着切好；辅料切好备用

步骤2

起锅烧油，油热放入子肠和姜片煸炒

步骤3

锅边溜点水，因为子肠本身就是熟的，所以炒五六分钟后可以放盐调味

步骤4

放入切好的青红辣椒，蒜片继续翻炒

步骤5

炒至辣椒断生，放入葱段，香菜段，蚝油翻炒均匀后即可出锅

2小时前

22

然指花 1星

共回答了176个问题 评论

可以炒酸辣猪小肠。

第一步，备好猪小肠、料酒、香叶、八角、桂皮、生抽、白胡椒、盐、红辣椒、姜蒜、芹菜、生老抽和盐。

第二步，将猪小肠清洗后切段了，下锅加水加料酒、香叶、八角和桂皮直接烧开了，烧煮几分钟后捞出。

第三步，将猪小肠放入高压锅中加水炖煮30分钟，捞出，加盐、生抽和白胡椒腌制。

第四步，锅中加油把姜蒜爆香了，加盐。将猪小肠和泡椒下锅翻炒，加生老抽以及盐调味。

第五步，加点水翻炒后收汁即可

21小时前

2

妾倚青梅 3星

共回答了355个问题 评论

猪小腸洗干净，先焯水，切块备用，肉炒一下，再放猪小腸一起炒，放青蒜和青红椒，生姜，葱头

17小时前

33
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