赞 肮脏的情话 2星
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1、鸡蛋打散成蛋液。
2、豆腐叶切成粗条或者块状备用。
3、锅里烧热油，倒入鸡蛋炒香。
4、将鸡蛋拔至一旁或者盛出来，倒入豆腐叶煸炒至表面微黄。
5、将豆腐叶与鸡蛋一起翻炒均匀，加半铲料酒，一小碗清水，煮开。（清水的量能没过食材的一半即可）
6、加入一铲生抽、1/3铲蚝油、一小搓白糖一起翻炒均匀。
盖上盖子，转小火焖3-5分钟。
7、开盖后，加入大葱段一起翻炒均匀。
8、待大葱变软后，加入水淀粉勾芡，炒好即可。
蛋香豆腐叶完成。
豆腐叶经过短暂的焖煮，不仅吸收了鸡蛋的香气，也吸足了调味汁，变得又软又香，十分入味。小朋友也是很喜欢吃的呢~
13小时前
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