干鱿鱼煲汤怎么做好吃

准备食材：鱿鱼干1块，排骨1斤（大骨头也可以），白萝卜1根，姜2-3片，盐、鸡精适量，枸杞适量。

（1）鱿鱼干洗净，放在水里浸泡软。

（2）排骨加姜片放入锅内煮2，3分钟焯水，盛出备用。

（3）另起炖锅，放入适量的水，泡软的鱿鱼剪成小块，连同姜片倒入锅中，煮半小时。准备食材：鱿鱼干1块，排骨1斤（大骨头也可以），白萝卜1根，姜2-3片，盐、鸡精适量，枸杞适量。

（4）之后加入飞水好的排骨，继续小火炖煮1小时。

（5）最后加入切好的白萝卜，枸杞继续焖煮20分钟即可。

将猪骨焯水，鱿鱼干提前2小时洗净浸泡可去除腥味，萝卜切块，所有食材洗净即可。

将猪骨，鱿鱼干，萝卜，花生放进砂锅，先用大火煮开，再关小火煮1小时左右。

最后半小时加入枸杞➕党参➕黄芪➕当归，因为不想要太重的药材味，所以我会选择快出锅时放。

出锅根据自己口味加入盐、鸡精即可。

材料：一片小鱿鱼干、排骨、莲藕、花生

调味料；姜两片、带皮大蒜两瓣、花雕酒（料酒）、盐、糖

做法

1、鱿鱼干泡发，煮锅放足量的水烧开，放入排骨和鱿鱼干煮两分钟左右，然后关火捞出食材，用冷水冲洗干净，沥干备用。

鱿鱼干怎么做好吃 鱿鱼干煲汤

2、瓦煲加冷水（大约是炖好后的分量再加入三分之一的量）然后放入汆烫好的排骨、鱿鱼干和花生米、姜、蒜、中火煮开，倒入料酒，放约4分之一茶匙的糖，盖上小火再煮30分钟左右。

3、莲藕切块，冲水沥干，放入瓦煲，小火继续炖3~4小时。

4、在关火前10分钟放盐调味。

准备食材:1鱿鱼干100克、干鲍鱼100克、猪脚500克。

2.准备小料葱、姜、蒜、花椒。

3.先把干鱿鱼和干鲍鱼泡30分钟。

4.把猪脚切成小块放入锅中加入去血腥。

5.水开捞出猪脚来洗去血污。

6.把泡好的鱿鱼和鲍鱼洗干净。

7.把准备的食材和小料放进砂锅，加料酒加水中火转小火炖上30小时。

8.开始调味放盐适量鸡精适量。

9.继续用小火慢炖一个小时。

10.起锅装盘放上葱。

11根据你的喜欢可以调一个蘸料碟，也可以不用。