自热年糕没熟怎么办

清冷温和 1个月前已收到3个回答举报

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年糕中间蒸不熟可能是因为我们在中途打开了锅盖，使年糕表面接触到冷气导致之后热气很难进入到年糕中心。遇到这种情况我们就可以把年糕对半切开，然后将它们放入蒸锅中重新再蒸一会。

年糕是一种历史悠久的传统美食，很多人在一些特殊的日子里都会蒸年糕的食用。但是不常蒸年糕的人总是会不小心蒸出夹生的年糕，这是为什么呢？

年糕的中间会无法蒸熟一般是因为我们在蒸年糕的途中把锅盖打开了，这样就会使年糕表面骤然接触冷气而结皮，从而导致之后的热气很难进入到年糕中心。

9小时前

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年糕没熟的补救方法是放到锅里蒸一会，没熟主要是在蒸的过程中，可能打开了盖子，年糕要想蒸熟的话，一定要一次蒸熟，蒸年糕是中国北方许多地区过春节时候的一项节日民俗传统

7小时前

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倒出一个锅里，自己开火再煮一下

4小时前

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