煮好的猪肝怎么保存

一是冷藏保存,煮熟的猪肝在当天或者近几天就能吃完的,可以直接用保鲜膜覆盖后,放在冰箱冷藏室保存,冷藏室温度一般在5度左右,能够延缓细菌的繁殖,但是不能存放过长时间,冷藏室中细菌也是会繁殖的;

二是冷冻保存,煮熟的猪肝如果需要存放较长时间,则不适合用冷藏保存的方式,放在冷冻室中能延长保存时间,冷冻室的温度在0度以下,细菌难以繁殖,适合长时间的保存,但是保存时间过长会影响味道和口感;

三是腌渍保存,可以在烹饪时加入较多的盐,能延长煮熟的猪肝保存时间,在下次食用前用清水清洗去除过多盐分即可。

猪肝煮熟最好一天内吃掉，吃不完可冰箱冷藏保存，不宜冷冻。

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在煮猪肝的时候加点盐去煮，保存的时间比不放盐要久（保存时间2-3天）

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放盐煮猪肝，猪肝切片，炒锅中加入点食物油，热油后把猪肝倒入进去翻炒几遍，装盘即可（保存2-3天）

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放盐煮猪肝，再猪肝切片，放入冰箱冷藏（可以存放1个星期左右）

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整个煮熟的猪肝，放入冰箱急冻，想吃的时候再从冰箱拿出来解冻，再炒即可！（保存时间1个月左右）

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如果有条件的话，可以把猪肝用盐腌制1-2天后，用柴火烟熏成腊猪肝，这个可以放入冰箱，随时吃随时取出炒熟食用即可（保存时间6个月左右）

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如果没办法用烟熏，可以加盐煮熟后，太阳底下晒几天，等水分干的差不多后，再存入冰箱（保存时间大概3个月左右）