大虾怎么吃营养价值最高

星光照耀 1个月前已收到3个回答举报

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材料主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。

做法1、大虾洗净。

2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。

3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

18小时前

共回答了211个问题评论

蒸着吃，营养最好。大虾是一种高蛋白，低脂肪的海洋生物，其营养价值十分丰富大虾的吃法有许多种，比如说，蒸，煮，油焖，油炸，其实是蒸的营养价值最高，简单的烹饪方法不破坏大虾的营养成分。

16小时前

共回答了31个问题评论

大虾清蒸吃，营养价值最高。相比于油炸，干煸，烧烤等烹饪方式，清蒸不仅突出食材的本味，而且能完整保留食材本身的营养价值，是最适合大虾的烹饪方式。

13小时前

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