推下酒池 4星
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炖鹌鹑的做法如下
一、材料:鹌鹑6只、草菇60克、党参5根、枸杞子适量、盐3克、姜片适量、料酒10克。
二、做法:
1、鹌鹑制净,放入锅中加料酒出水。
2、把汆过水的鹌鹑切两半,放入炖盅中,加入切成片的草菇,党参段,枸杞子,姜片。
3、锅中加入清汤,调入少许盐,有淡淡的咸味即可,烧开倒入炖盅。
4、盖上盅盖,入蒸锅蒸炖2小时即可
12小时前
回答问题
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