夏天炖鹌鹑的正确方法

借我回眸 3个月前 已收到1个回答 举报

推下酒池 4星

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炖鹌鹑的做法如下

一、材料:鹌鹑6只、草菇60克、党参5根、枸杞子适量、盐3克、姜片适量、料酒10克。

二、做法:

1、鹌鹑制净,放入锅中加料酒出水。

2、把汆过水的鹌鹑切两半,放入炖盅中,加入切成片的草菇,党参段,枸杞子,姜片。

3、锅中加入清汤,调入少许盐,有淡淡的咸味即可,烧开倒入炖盅。

4、盖上盅盖,入蒸锅蒸炖2小时即可

12小时前

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