烤牛排的做法和腌制方法

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原料：牛排、小西红柿、土豆、盐、黑椒。

做法步骤：

第1步、牛排一块，单面撒上少许的盐就可以了，用手简单揉一下。

第2步、准备配菜。三片土豆，土豆上撒上食盐、黑椒。

第3步、将牛排和土豆放入烤箱，上下管190°烤10分钟。

第4步、烤至8分钟时牛排翻面再烤2分钟。

第5步、将食材从烤箱中取出。

第6步、在牛排上放几个水果西红柿，浇上黑椒汁。

5小时前

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牛排用刀背两面砸一砸,放入盆中,依次适量放入盐,糖,料酒,生抽,黑胡椒粉,味精,蛋清,食用油,圆葱丝,抓拌均匀,放入冰箱腌制1小时左右入味,即可烤制。

3小时前

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第1步、牛排清洗干净用厨房纸吸干水分，用刀背在两面扎数刀断筋备用，这样烤出的牛排比较嫩。

第2步、牛排里放入海盐。

第3步、加入生抽。

第4步、加入蚝油。

第5步、倒入胡椒粉和适量的橄榄油，涂抹均匀盖上保鲜膜腌制一小时入味。

第6步、三明治机提前预热好，烤盘里倒入适量的橄榄油，放入腌制好的牛排。盖上盖子，随个人喜好煎制成喜欢的颜色。

第7步、牛排快熟时，把切好的蒜片，圣女果放入一起煎制熟即可。

第8步、也可以撒点迷迭香增加香味哦

1小时前

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