解藥罐罐 3星
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主要食材,羊肉200O克洗干净,在冷水中浸泡五六个小时,充分去腥味和血水。捞出来控水后将羊肉剁成拳头大小的块备用。
辅料,姜片250克,葱段2oo克,盐50克。
起锅烧水,冷水下羊肉,水开后打水浮沫,下姜片与葱段,中火炖制二小时,再放入盐,小火炖半小时,待汤汁奶白色,肉软烂时捞出来即可。
准备沙葱酱一碗,做为蘸料味道更加鲜美。
16小时前
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