鳗鱼和什么搭配好吃

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斜日晚 3星

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萝卜干焖鳗鱼

材料:

鳗鱼,菜脯(萝卜干),蒜片,食用油,酱油

做法:

1. 将鳗鱼杀洗干净,切成均匀的小段,再一次洗净血水后沥干;

2. 将菜脯清洗一下,切成均匀的薄片,再准备多一点蒜片备用;

3. 热锅注油,下入蒜片和菜脯,爆炒出香味后下鳗鱼;

4. 略微煎炒一下至鳗鱼皮肉定型,再加少量酱油翻炒上色;

5. 最后加入少许清水,加盖焖煮至收汁即可。

4小时前

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