青萝卜红烧排骨怎么做

好好在一起 3个月前 已收到2个回答 举报
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碗豆尖 5星

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食材

排骨 500克 、 青萝卜 2根 、 姜片 6片 、 小葱 5根 、 料酒 1勺 、 盐 1.5勺 、 胡椒粉 1勺 、 鲜鸡汁 1勺

烹饪步骤

2/9

准备好所需食材，萝卜去皮，清洗干净所有食材。

3/9

姜切片，葱卷成葱结。

5/9

烧一锅开水，放入排骨，加入1勺料酒和2片姜，焯3-4分钟。

6/9

把血水煮出来，捞出排骨，用清水冲洗干净。

7/9

重新再烧一锅水，放入排骨，葱结，姜片，加入盐和胡椒粉，大火煮开后，转中火煮35分钟左右。

8/9

加入萝卜继续煮30分钟。

最后一步

加一点鲜鸡汁即可出锅。

21小时前

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江梅驿使传 2星

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1.食材。香菇，青萝卜，青椒，红椒，蒜苗，大蒜，姜，排骨2.大蒜切片，姜切片，干辣椒切段3.青红椒切滚刀块，香菇切片4.青萝卜切滚刀块5.蒜苗切段6.锅中烧水，水开放入排骨焯水，焯好水的排骨过冷水洗干净浮沫7.锅烧热放入油，油热放入大蒜，姜，干辣椒翻炒8.放入排骨翻炒，在放入料酒去腥，老抽翻炒上色，在放入辣椒酱翻炒9.在放入香菇翻炒，炒至香菇变软

19小时前

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