干柴鱼猪脚的做法

悲殇小伙 4个月前 已收到3个回答 举报
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等待痛苦 4星

共回答了437个问题采纳率：91.6% 评论

1.

食材:猪脚2段、莲藕2节、柴鱼半条、生姜1个、盐适量。

2.

猪脚买时让铺主斩大块。开煮前洗净,焯水。

3.

莲藕去皮,切块。

4.

柴鱼洗净,切块。

5.

砂锅洗净,放水6碗,再把猪脚、莲藕、柴鱼同时放入锅中,开始煲40分钟。

6.

最后放盐即可出锅上桌。莲藕柴鱼猪脚汤就做好了。

9小时前

2

娇花闪灼 2星

共回答了22个问题 评论

柴鱼焖猪蹄 柴鱼提前冷水侵泡1小时，然后和猪蹄一起放入高压锅内，加豆瓣酱、盐、味精、胡椒粉、料酒，上汽炖20分钟，再转炒锅大火收汁即可。

7小时前

50

情话藏心底 1星

共回答了168个问题 评论

1.

柴鱼1条细干净切成小块备用

2.

猪脚掉一下开水，加入清水花生炖一个小时，再加入柴鱼再炖一个小时

4小时前

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