胡子鱼怎样做好吃呢

狗不理先森 2个月前 已收到2个回答 举报
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不再甘愿 1星

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材料

胡德鱼1条，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，生抽，番茄酱，芝麻油，陈醋，淀粉，盐，糖各适量

做法

1.番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片，

2.在胡德鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟，

3.将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油，

4.锅里放少许油，将葱姜爆香，

5.放入番茄，小火炒到出汁，

6.放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒，

7.放一碗清水煮开，

8.放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开，

9.最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可。

5小时前

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职业喷狗 4星

共回答了469个问题 评论

应该是一样的

做法：

1.先将鱼洗干净，再撒点盐在鱼身上，备用。

2.准备好葱、姜、蒜、辣椒，备用。

3.将鱼切成自己喜欢的大小块。

4.将油放锅内，等油热后，放鱼，煎一下。

5.倒入酱油、醋、葱、姜、蒜、自己喜欢的酱（蕃茄酱、菠萝酱......），当然喜欢的话，可以加点糖或者淀粉。

6.倒入点儿水，以防粘锅。

7.等熟了以后，出锅的时候，放上点香菜，就可以吃了。

3小时前

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