干腐竹皮片怎么做好吃

伞下的爱 3个月前 已收到1个回答 举报

吾本轻狂 2星

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材料 主料:腐竹200克。 辅料:辣椒(红,尖,干)30克。 调料:盐3克,白砂糖5克,醋3克,味精2克,香油35克。 做法

1.腐竹浸入温水中泡胀至绵软;

2.腐竹放入沸水中焯一下,捞出、沥水;

3.切成3厘米长的段,放在盘内;

4.干红辣椒经温水浸软,去蒂和籽,洗净,切成细丝;

5.芝麻油倒在炒锅内烧热,放入辣椒细丝,用小火炒出辣味即停火;

6.放入精盐、味精、白糖和白醋,调匀后浇在腐竹上即可。

19小时前

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