鲫鱼可以炖猪脑吗

却迎来了风 1个月前已收到4个回答举报

這段情 2星

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可以的，鲫鱼和猪脑都是营养价值很高的食物，而且不冲突。鲫鱼对于身体虚弱，动手术过的患者，有很好的进补功效。而猪脑含有多种的微量元素，能更好补充其它鲫鱼没有的营养。

11小时前

何处不是你 2星

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答：可以的，里面再放点牛奶和生酱再加鱼籽，放点咸菜，很好吃。

9小时前

满身痞味 3星

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可以

猪脑鱼云羹的做法：　

　1.　将猪脑去除红筋，洗净切粒;2.鲫鱼头洗净，从中间劈成两半;3.　香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切成末;4.　叉烧肉洗净，切成片;5.　坐锅点火，加入适量冷水，下料酒和适量姜片、葱段，用旺火烧沸;6.　放入鱼头焯熟后捞出，拆去骨刺备用;7.　原锅洗净，上火烧热，入色拉油将葱段、姜片煸炒至香;8.　然后下猪脑粒、香菇粒、叉烧肉片、鱼头肉，烹入料酒，加入清汤;9.　先用旺火烧沸，然后改用中火，至汤汁浓稠时加入鸡蛋，搅成蛋花，下盐、味精、胡椒粉调好味;1.　再用湿淀粉勾芡，淋上香油，即可出锅。

6小时前