当初的快乐 1星
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材料
大虾1只,土豆半粒,牛油1茶匙,奶水10ml,马苏里拉奶酪30g,车达奶酪1片,朗姆酒、幼盐、黑胡椒粉和意大利香草末少许
做法
1、大虾洗净从背部切开,挑出砂肠和头中的砂包,但保持腹部相连,在虾肉的纹理反横方向斩断虾筋。
2、土豆削皮切薄片蒸熟,趁热压成泥,把牛油、奶水和马苏里拉奶酪拌入土豆泥中加入适量幼盐和黑胡椒粉调味。
3、平底锅预热,将大虾背部铺开,抹上朗姆酒放入压紧略煎定型。
4、土豆泥填入虾背上,铺上奶酪片和洒上香草末,放入预热烤箱烤至金黄色即可。
13小时前
偽裝妳哋傷 3星
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做法步骤
1、准备好食材。用厨房剪剪去虾须,开背用牙签挑去虾线,虾肉从中间剖开,不要切段虾壳,用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉,避免烤的时候虾肉卷起来。
2、撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。
3、烤盘铺锡纸,放上虾,在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱,喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末,也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。
4、烤箱200度预热5分钟,把虾放入烤箱中上层200度15分钟,每个人的烤箱温度不同,烤至芝士微焦即可。
5、出炉啦~ 看,烤出来的芝士大虾金黄漂亮,是不是特别诱人
6、好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦
11小时前
对你念安 1星
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材料虾、各式蔬菜、宽面、培根末、芝士、洋葱末、蒜泥、白酒、柠檬、黄油、盐、胡椒
1、将明虾剖开背,抽去沙筋,用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍。
2、用黄油炒香洋葱末、蒜泥,投入培根末和白酒,翻炒至汁水收干。
3、将明虾煎至七成熟,在背部剖开处塞入炒好的洋葱末与培根末,盖上芝士,放入焗炉焗至芝士呈金黄色且明虾成熟。
4、各式蔬菜及宽面分别用黄油炒熟,加盐、胡椒调味。
8小时前
尒熋媙胒 2星
共回答了296个问题 评论
主料 对虾
调料 食盐 蒜 奶酪 百里香 红葱头 胡椒粉
1.大虾除去沙线、背部开刀口,洗净;芝士切碎;葱头、大蒜切粒。
2.大虾放烤盘,在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒、大蒜粒、百里香。
3.再撒上一层芝士屑。
4.烤箱220°预热5分钟,将大虾放入烤20分钟。
5.好了。
4小时前
星
共回答了个问题 评论
用料
虾 9只
芝士 2片
蛋黄酱 3勺
黄油 10克
柠檬 半个
芝士焗大虾
21小时前
回答问题
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