腌制咸鱼怎么烧好吃

薄荷喵 1个月前 已收到2个回答 举报
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光阴的未央 4星

共回答了403个问题采纳率：94.6% 评论

原料：咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。

做法步骤：

第1步、咸鱼干用水泡2小时，洗净

第2步、剁成小块，再次洗净

第3步、放入水中煮5分钟，去除咸味

第4步、将切丝，葱切丝，蒜切片

第5步、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里，再码上鱼块，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油

第6步、锅中水烧开，放到蒸屉上蒸25分钟

第7步、蒸好的咸鱼干，撒上葱花

5小时前

2

温柔如初 2星

共回答了239个问题 评论

腌制咸鱼切块与竹笋一起烧制好吃。

3小时前

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