说好了不哭 1星
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冷藏后切片
1、牛肉切大块卤,老抽少加点卤,颜色好看,或者直接炒糖色
2、卤好的牛肉冷藏,这样切片不散开
3、卤汤滤去香料,这个就是卤汁了,冻成块,用保鲜袋扎好放冰箱
4、下次做卤牛肉拿出来就是老卤汁循环卤,卤出来的牛肉味道会越来越好的
13小时前
回答问题
卤牛肉怎么做才切不散
依赖而已
六弄咖啡馆
卤牛肉切容易碎怎么办
掩埋的悲伤
卤牛肉怎么用保鲜膜缠切出来不散
没有心
卤牛肉不散的办法
你还有风
卤牛肉如何紧致切着不散
澤羙道
腊鱼烧牛肉怎样做
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