乱炖毛豆的家常做法

不盲不爱 1个月前 已收到1个回答 举报

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主料3人份

毛豆适量

辅料

红尖椒少许,食盐适量,姜适量

步骤1,将毛豆反复搓洗,清净表面

步骤2,将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边,这样更易入味

步骤3,锅中放入适量清水加入毛豆,姜丝,加入盐,盐的量要偏多一点

步骤4,水开后煮5分钟至熟

步骤5,煮好的毛豆倒入冷开水中过凉,再换一盆凉开水放入盐,姜丝少许红椒,泡2个小时即可

3小时前

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