羊肚菌是肉厚的好还是薄的好

朕只娶一瓢 1个月前已收到1个回答举报

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肯定是肉厚的好啊。

羊肚菌的挑选方式羊肚菌的个头大小、肉质厚薄、鲜味浓淡、人工与野生与否都是挑选的重要因素，其中，以新鲜、中等个头、肉厚、鲜味浓的羊肚菌为佳品。外形饱满好的羊肚菌一般都是肉质比较厚的，个头饱满，而品质差的均为干瘪状，有些商家也会拿尾期货以低廉价格来销售。颜色深好的羊肚菌菌体颜色为黑色、深褐色、黄色，储存久的羊肚菌则有霉变状态。

21小时前

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