随心而欲 3星
共回答了308个问题采纳率:95.6% 评论
步骤/方式1
准备食材:肉切片,酸菜切丝,姜切丝
步骤/方式2
起锅烧油,姜炒香
步骤/方式3
加入肉炒至变色,加入盐
步骤/方式4
放入酸菜,加入水炖15分钟
步骤/方式5
水分收差不多的时候加入白糖,翻炒均匀出锅
19小时前
女人淡口味 3星
共回答了365个问题 评论
腌好的酸菜取出三棵,洗干净
切成细条
直接放入无水无油的炒锅里,中小火 干炒! 这一步主要为了炒干些水份,酸菜会更香脆!
放入切好的蒜蓉
倒入适量食用油
步骤/方式6
开大点火翻炒,喜欢吃辣的,可以加入小米辣,喜欢吃带甜的可加点糖……翻炒几下就可以出锅了。不用加盐!不用加盐!酸菜本来就是带盐腌的,不用再加盐炒了。
17小时前
般若般梦 2星
共回答了69个问题 评论
把酸白菜洗干净后用手稍微挤干水分,
切碎,再一次把切好的酸菜沫挤干水分。
小米椒蒜末切好
油热后小火放入蒜爆香,放入小米椒
翻炒几分钟
加入盐,老抽,少许料酒,少许糖。
如果炒的太干了,可以加一点点水。不能多
出锅~
14小时前
回答问题
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