炸角子广东做法

一、准备材料

我们需要用:猪油100克、面粉、白砂糖适量、白芝麻适量、玉米油适量、花生适量、椰蓉适量。

二、做面团，把面粉放入温水和猪油，拌均匀，用手慢慢揉成面团，注意面团不能太硬或者太软。注意温水的量。

三、把花生、白砂糖、白芝麻、玉米油、椰蓉放在一个碗里，混合均匀成馅。

四、用面团擀成片，做成饺子皮大小放入馅。对折成三角，捏花。五、热油放入角仔，炸到金黄捞起，放凉后再炸一次。

六、把角子装盘。

用料：普通面粉250克、猪油 25克、白糖 150克、鸡蛋 1个、花生 200克、白芝麻 100克、啤酒 适量

炸角子广东做法：

步骤 1、将花生、芝麻炒香后，放凉。花生装入一个塑料袋，用擀面杖压碎，倒入碗里，加芝麻、100克白糖拌匀。

步骤 2、猪油放入微波炉里加热、鸡蛋打散。面粉过筛后放在深盘中，将猪油、鸡蛋、50克白糖、适量啤酒，放入面粉中充分搅拌均匀。把面粉搓成光滑面团。

步骤 3、将面团分成若干份，用擀面杖擀成饺子皮样的薄片。取一小茶杯，在面皮上压出圆形的面皮。

步骤 4、取一面皮，放入适量的馅料。对折后尽量将油角的边捏薄，然后用大拇指沿面皮边轻轻的锁边，捏成麻绳状。

步骤 5、锅里放适量的油，把油温烧至筷子放下去会起泡时，放入油角，转中火，炸时要不断将两面翻动，炸成金黄色捞出沥干油。

步骤 6、放凉后再吃，更香甜脆口哦！

首先把面团擀成面皮。然后用剁碎，加入葱，和适量的五香粉。搅拌成馅儿。用面皮包馅。然后做成扁状。把油烧热，放热油锅里炸，泛黄飘起来就可以了。

1.香花生碎，白芝麻，椰蓉，砂糖一起拌匀。

2.面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团。3.把面团擀成片。

4.用工具压出圆片，就跟饺子皮差不多。5.放入馅料。6.对折捏紧 。

7.然后捏出花纹。8.包好的角仔。

9.7成热放入角仔，小火慢炸。

10.炸少许金黄就要捞起来。

11.放凉后再放回去翻炸一下，这样更酥。

用料：小麦面粉1000克、鸡蛋9个

辅料：粗砂糖2克、花生蓉、花生油少许，

操作步骤：

1.准备面粉和鸡蛋。

2.将鸡蛋打散。

3.将蛋液加入到面粉中。

4.加入适量的花生油

5.揉成面团，揉面的过程，太干就加入清水，慢慢小许小许地添加。

6.取一小块面团，擀开，厚度约2至3毫米，用圆形模具印模。拉起多余的面粉。

7.花生肉炒香炒熟后，碾成花生蓉，然后混合入粗粒砂糖，这就是馅料。

8.取一片面皮，加入一勺子的花生糖馅。

9.对折捏合后，捏出花纹。

10.重复上述步骤，直至全部包完为止。

11.油烧至7成热后，加入角仔，中火，慢炸。

12.大约5分钟左右，表面变硬变浅浅的金黄色即可捞起即可，