五花肉八宝粥的家常做法

①配料：香糯米适量、青菜适量、黄豆适量、花生适量、板栗适量、莲心适量、蚕豆适量、回芽豆适量、芸豆适量、赤豆适量、芋艿适量

②大锅水烧开，放入粳米与配料，再合锅小火熬半小时，方能达到豆谷软烂入味，粥体粘稠香浓的口感。

③粥熬好之前，还需另起一锅，大火翻炒青菜、咸肉和大栗。待香气扑鼻，鲜汁四溢时，倒进粥锅内搅匀，稍微笃笃，这传统滋味的八宝咸粥才算大功告成。

4.美味又好吃的五花肉八宝粥的家常做法完成开吃了。

东北大米 2/3量杯（电压锅配的量米杯）小米 1/3量杯，（电压力锅配的量杯。）梅条瘦肉 约100克左右鸡蛋 1个薏米 约30克（我是用手抓一抓）水 五升电压力锅2/3的量姜 三到四片葱 2~3根麻油 几滴猪油 1小勺味精 1一2克（不吃的也可以不放）盐 适量怀山 半根

做法步骤

步骤 1

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1.用五升的电压力锅（我是用的九阳的），倒入凉水上锅2/3的量； 2.用一个量米杯，放2/3的量的东北大米，依次加入1/3量的小米，再用手抓一把薏米，淘洗干净，倒入电压力锅内； 3.削半根粗细约大拇指左右的铁棒淮山，长约40厘米左右，洗净切丁倒入电压力锅内； 4.按煮粥键~浓郁型，开始煮粥； 5.把皮蛋剥干净，切成丁，鸡蛋打入另一个碗内搅撒，瘦肉切成末，姜和葱花都切成末用碗装好备用； 6.粥煮好后，开盖继续开启煮饭键，继续煮，依次把瘦肉，皮蛋，姜倒入锅内搅拌均匀煮开两开后，浇入蛋花，一边浇一边用勺子不停的顺时针转圈，浇完蛋花后，加入适量的猪油，盐，味精，麻油，最后撒入葱花。把煮饭键关闭，美味营养的皮蛋瘦肉八宝粥就煮好啦！