红辣椒酱的做法保存时间长又好吃

餓是乖小孩 4个月前 已收到1个回答 举报

不放在眼里 4星

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准备2斤尖辣椒,

洗干净晾干表皮水分,切成小段,加入80克大蒜80克生姜,打碎,加入25克食用盐,25克白糖,4两白芝麻,15毫升高度白酒,搅拌均匀,放置备用。

准备大料:花椒,桂皮,香叶,洋葱,葱段,

锅里放油,油热放入大料微榨捞出,倒入打碎的辣椒酱搅拌均匀。

取一个洗干净的玻璃瓶,倒入高度白酒杀菌,将辣椒酱装瓶。

半年不会坏。

7小时前

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