腊羊肉如何做好吃

我的瘾仄言 2个月前 已收到3个回答 举报
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狗屎不通 2星

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步骤：

1. 将腊羊肉切成小块，用清水浸泡15分钟，去除血水和异味。

2. 锅中加入适量油，大火烧至七成热，放入葱姜炒香，并加入适量干辣椒、八角、桂皮炒香。

3. 加入腊羊肉煸炒至表面变色，倒入适量料酒煮开。

4. 加入适量生抽、老抽、白糖和盐，继续翻炒均匀。

5. 加入适量水，煮开后转小火慢炖30分钟至腊肉变软。

6. 然后再开大火收汁，直到汤汁变稠。

13小时前

29

陈英俊 2星

共回答了214个问题 评论

主料

腊羊肉适量

萝卜适量

辅料

八角适量

桂皮适量

姜适量

香叶适量

大蒜适量

辣椒适量

萝卜焖腊羊肉的做法步骤

1.腊羊肉泡发一个小时。

2.泡好后飞水。

3.锅子烧热放入腊羊肉爆香

4.材料如下

5.大蒜拍扁

6.放入配料

7.放入一勺黄豆酱

8.萝卜切滚刀

9.放入萝卜块焖软

10.调味即可食用

11小时前

19

慢热编剧 2星

共回答了85个问题 评论

1、准备用料。姜5g、大蒜5g、桂皮3g、干辣椒4g、花椒3g，腊羊肉1400g。

2、将腊羊肉剁成块洗净备用。

3、在锅中放入菜籽油，烧热。

4、加入姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒和豆瓣酱，炒出香味。

5、将准备好的腊羊肉倒入锅中，反复翻炒，炒入味。

6、再加入蚝油，炒一会；加入水，煮至腊羊肉熟透。

8小时前

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