烩菜的家常做法

飘洒香 2个月前 已收到1个回答 举报

摯愛濔一玍 2星

共回答了217个问题采纳率:95.1% 评论

1、先把需要一起烹饪的食材准备好,把海带丝、木耳、腐竹和黄花菜等需要提前泡一泡的食材切好泡入水中。

2、把羊肉和廋肉切成薄片装入碗中。把豆干切片,青菜洗净备用。

3、在铁锅中倒入适量花生油,等油七八分熟以后倒入干花椒和青花椒翻炒,然后把炒干的花椒滤出。向铁锅中倒入切好的羊肉和廋肉,在锅中翻炒至变色。

4、在已经炒至变色的肉中倒入葱和姜,再倒入适量的生抽和老抽,翻炒一会。倒入适量的耗油,翻炒后加入适量的水,开大火。

5、把准备好的食材倒入锅中,搅拌一下,青菜和西红柿要起锅的时候再放下去。

6、加入适量的盐、十三香和鸡精搅拌一下起锅,一碗热腾腾的烩菜就做好了。

4小时前

49
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com