高原藜麦怎么吃啊

材料：藜麦100g，海参3只，小米100g，姜、葱、精盐、胡椒粉各适量。

做法：

海参提前泡发，清洗干净，切小块备用；锅中放水，水开后放入洗好的小米与藜麦，大火煮开后转中小火煮到稍微黏稠。放入海参，放入盐和姜丝，再煮15min。最后放胡椒粉和葱花调味即可。

原料

藜麦200克、鸡清汤1杯、香菜少许、胡椒小半茶匙、盐小半茶匙、清水适量、橄榄油。

做法

1 烧开清水，下入藜麦，15分钟捞出，沥干水分。

2 炒锅放少许橄榄油，用葱蒜炝锅。

3 放入藜麦快速翻炒3-5分钟，淋入鸡汤，盐和胡椒。

4 出锅，撒上少许香菜。

料：

藜麦50g、牛油果半个、

樱桃番茄、水红萝卜，柠檬一个、

罗勒叶少许、特级初榨橄榄油、

苹果醋、盐、黑胡椒

步骤：

1. 将藜麦在淋有橄榄油的水中煮15分钟后沥干、捞出，冷却备用（藜麦很容易煮熟，煮熟后的藜麦呈半透明状，末端有小尾巴）。牛油果、樱桃番茄切丁备用。

2. 将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗，加入一些罗勒叶增加口感层次。还可以刨柠檬皮少许，增加一丝清香。

3. 将橄榄油和苹果醋（白醋）按照3:1的比例调入、拌匀，凭个人喜好加入盐和黑胡椒，即可食用。藜麦的清甜和牛油果醇厚的口感搭配，异常爽口。

材料：藜麦、胡萝卜丁、青豆、橄榄油、盐、胡椒粉。

1、将藜麦用清水清洗干净。

2、倒入几滴橄榄油。

3、加入适量清水，水量要刚刚超过藜麦。

4、加热把藜麦煮熟。

5、将准备好的胡萝卜丁根青豆加入藜麦中。

6、在锅中翻炒，最后盛到盘子里，藜麦饭就做好了。