那殇狠别致 2星
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原料:驴排骨1000g;花椒10g;酱油(生抽);淀粉;姜一小块;糖少许;盐;料酒;葱。
做法:
1、用酱油,糖,淀粉腌制脊骨,约20-30分钟。
2、放油下锅,放入花椒伴炒片刻,放入腌制过的排骨和姜块,炒大概8-10分钟,主要是让脊骨香点。然后放入原来用于腌制排骨的酱料,酱料要漫过排骨,加盖,用满火烧30分钟左右。要保持足够多的酱料,这样排骨才入味。
3、最后放入葱段,可以上菜啦。
9小时前
莪訫庝 2星
共回答了209个问题 评论
买回来的驴排骨放锅里掉一下水,锅里放油大火爆炒香,放八角陈皮料酒酱油盐。放开水一起煮开放进电压力锅里压半个小时关火出锅啦!
7小时前
回答问题
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