青春转身 4星
共回答了445个问题采纳率:91.6% 评论
1、排骨400克、蒜泥适量、玉米淀粉、生抽、蚝油、白糖、盐各适量
2、做法:买回的排骨先洗干净,去除血水,然后用豉油、糖、料酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟备用。
3、把蒜蓉炒至金黄色后,倒入腌好的排骨里面,加入生粉拌匀。排骨码好后,上锅,水开之后,大火蒸35分钟,上面可以放几颗豆豉点缀
7小时前
看兲涯每角 2星
共回答了89个问题 评论
食材:马肉1000克、鲜汤2500克、煮肉鲜汤、盐、白糖、葱姜蒜、姜丝、香料。
制作步骤:
1.将马肉洗干净,用刀将其切成4大块,在锅中加入水烧开,将肉放入锅中焯一下,然后捞出沥干,放凉。
2.将提前准备好的鲜汤放入锅里,加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝、香料,开大火将汤烧开,十五分钟即可煮成酱汤。
3.然后把备好的马肉放到酱汤的锅内,开大火,将其烧开,把肉表面浮出的东西清除汤中,然后把火关小,慢慢炖,马肉又酥又烂,再将其捞出,摆在熏箅上。
4.将熏锅烧热,在其中放入一些白糖,将马肉熏上3分钟即可出锅。
5小时前
愛我心頭 2星
共回答了298个问题 评论
1、食材:马排骨、啤酒、姜、八角、花椒、香叶、丁香、盐、白糖、生抽、油。
2、姜切丝,白糖,生抽。
3、马排骨洗净剁成段备用。
4、将剁好的马排骨放入清水锅中。
5、大火煮沸出血水。
6、捞出投入冷水中洗净。
7、捞出控干水份备用。
8、炒锅烧热加油,放入姜、花椒、香叶、八角、丁香炒出香味。
9、放入处理好的马排骨,然后倒入适量生抽、白糖、少许盐和啤酒。
10加盖大火烧沸后转最小火焖。
11、焖至收汁即可。
2小时前
弱不胜言 2星
共回答了202个问题 评论
用高压锅,放大料,小火慢慢炖,
22小时前
回答问题
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