人造豆皮的做法

淺諵铯漃瘼 3个月前 已收到2个回答 举报
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一夫多妻 3星

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豆皮属于豆制品，是黄豆做的。

制作方法：

1、将黄豆磨成浓豆浆；

2、将浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸；

3、锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的；

4、此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆的浓度会逐渐稀薄，要适当地给予补充；

5、将挑出的油膜晒干既成豆皮。

11小时前

28

已麻木不仁 5星

共回答了52个问题 评论

第一步，把人造肉豆皮放入冷水中浸泡，大约需要浸泡十分钟左右。

第二步，把食材清洗干净，胡萝卜切成细丝，青椒也切成丝，大葱切成葱花，姜切成丝备用。

第三步，人造肉豆皮泡软后，挤干水分，切成小段。

第四步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把葱花，姜蒜爆香。

第五步，把胡萝卜丝倒入锅中，翻炒至胡萝卜变软。

第六步，把人造肉豆皮放入锅中，大火翻炒均匀。

第七步，放入青椒丝，翻炒片刻，加入适量的酱油翻炒均匀。

第八步，加入少许食盐，翻炒均匀后即可装入盘中，鲜香美味的人造肉豆皮就做好了，可以放心的享受美味了。

9小时前

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