鲅鱼的家常做法

愛讓秂恏累 4个月前 已收到3个回答 举报
赞

痞子不回头 2星

共回答了296个问题采纳率：99.6% 评论

主料：鲅鱼一条，

辅料：蒜苔，干辣椒，葱，姜，老干妈豆豉酱各适量

做法

1、将鲅鱼切成薄片。

2、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。

3、煸出香味后加水、盐。

4、水滚后倒入鲅鱼。

5、炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。

15小时前

41

梅花弄 2星

共回答了270个问题 评论

食材：鲅鱼400克、豆豉50克、花生油5克、酱油15克、白砂糖15克、米醋5克、葱适量、姜10片、盐5克

做法：

1、新鲜鲅鱼去腮、内脏，切成块，用不烫手的水洗净，抹少许盐腌制片刻。

2、将酱油，米醋，砂糖混合成料汁备用。

3、将料汁倒在腌好的鱼块上，并摆放姜丝和葱丝，放些豆豉。

4、将鱼盘放入美的蒸锅中蒸制。

5、蒸好的鱼，撒些葱丝和辣椒，将油烧热，泼在鱼身上即可。

13小时前

38

伪正人 2星

共回答了73个问题 评论

食材用料

鲅鱼2条，葱花2片，叶子蒜6瓣，姜一小块

做法步骤：

1

辅料切好备用，姜当时已下锅，没拍上。锅内放油，烧热放入姜炒香，弃用。

2

放入清洗好，控干的鲅鱼。

3

炒三分钟左右，反过来。继续炒另一面。

4

撒入葱花和蒜片，加入白酒，倒入醋。

5

加入酱油，撒入盐。然后加入适量的水，大火收汁即可。

6

出锅。

11小时前

16
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com