肉末毛豆粒家常做法

曾经是淑女 2个月前已收到4个回答举报

共回答了390个问题采纳率：92.6% 评论

主料：瘦肉适量，毛豆适量

辅料：淀粉适量，调料，酱油适量，蚝油适量

肉末毛豆的做法步骤：

1.买好的毛豆粒。

2.锅中放水烧热，放入毛豆焯烫。

3.焯烫好后捞出。

4.瘦肉切末，放入碗中，放入酱油腌一会。

5.锅中放油烧热，放入肉末翻炒均匀。

6.炒至肉末变色。

7.放入毛豆翻炒均匀。

8.调水淀粉。

9.放入酱油，蚝油调味，放入水淀粉芡。

10.盛盘出锅。

21小时前

共回答了452个问题评论

食材：

毛豆300克，猪瘦肉200克,胡萝卜1小段，黑胡椒粉1小勺，料酒半大勺，老抽酱油1小勺，食盐1小勺，淀粉半大勺，姜蒜适量，蚝油1大勺半，生抽酱油1大勺半

制作步骤：

1、准备好所需要的食材并清洗干净。

2、毛豆剥出毛豆粒，猪肉，胡萝卜切小丁，姜蒜切末备用。

3、锅中加水烧开，加少许盐，下入毛豆粒焯水约10分钟，捞出过凉水后控干备用。

4、猪肉丁中放入1小勺黑胡椒粉，半大勺料酒，1小勺老抽，1小勺食盐，半大勺淀粉，抓匀腌制一会。

4、热锅凉油，放入姜蒜末炒香，下入胡萝卜丁翻炒一会，下入猪肉丁翻炒到变色。

5、倒入毛豆米，翻炒均匀，加入1大勺半蚝油。

6、再放入1大勺半的生抽酱油，翻炒均匀后出锅即可。

19小时前

星

共回答了个问题评论

肉末烧毛豆就是一道家常快手菜肴，毛豆脆嫩入味，口感咸鲜适中➡️舀一勺放进嘴里，嚼起来香喷喷的，好吃到不想停下来❗❗

【家常肉末烧毛豆】

16小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐