野猪肉麻辣火锅怎么做好吃

默名痛 2个月前 已收到1个回答 举报

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材料野猪肉1000克,淮山药60克,枸杞子60克,鸡清汤1000克,生姜、葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法将野猪肉洗于净,切成小块,山药、枸杞洗净,山药切片。

将铁锅烧热,倒人熟猪油,投入野猪肉和姜、葱煽炒,烹适量料酒,一并倒人沙锅,并放入山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐,用文火炖煮2小时左右,以野猪肉熟烂为度。拣出姜、葱,酌加味精、胡椒粉等调味品。

18小时前

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