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羊排火锅配菜清单大全
近来天气降温了不少,超市和菜市场肉档很多卖羊肉的,冬天适合吃羊肉滋补暖身。
今天买了两斤羊排羊肉煮火锅,暖暖的滋补一下。吃羊肉最怕羊肉骚味,用冬瓜或白萝卜,加各种佐料一起煮,可以吸收羊肉骚味哦,一起看看怎么做吧。
用料
羊排羊肉 2斤,冬瓜(或白萝卜) 1.5斤,十三香炖肉料 1小包,姜 10片,大蒜 6粒,小葱 2棵,香菜 3棵,生抽 2勺,料酒 2勺,芝麻油 2勺,鸡粉 2勺,白胡椒粉 1勺,盐 1勺(适量),红枣 8粒(适量),枸杞 适量,干辣椒 6个(干辣椒,可放可不放)
配菜:
娃娃菜,生菜,豆皮,炸腐竹,金针菇等等 适量
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