咸鸭蛋的皮很难剥怎么办

对错不分 1个月前 已收到2个回答 举报
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隐居于世 2星

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你可以煮熟些，熟度不够它就很难剥壳。特别是这种腌制的鸭蛋更加难的。所以你还是多些耐心和时间，慢慢的剥壳即可的。

5小时前

37

婲夫人 2星

共回答了232个问题 评论

1.可以将咸鸭蛋用刀切成两半，然后用勺子挖出蛋白；

2.在咸鸭蛋空洞处敲一个洞，然后用筷子将蛋黄蛋白捣烂，剥除蛋壳。

3.煮咸鸭蛋之前稍微把咸鸭蛋壳磕裂一些 然后放进冰箱的冷冻室，给冻透，之后拿出来用热水煮水的温度以手指放进入觉得热 但又不是特别烫的程度为好，煮10-15分钟捞出之后先拿冷水冰一下壳剥起来会更容易。

3小时前

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