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材料准备
鲜金针菇500克,小葱段少许,红辣椒丝少许。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,白糖少许,白醋少许,葱油2小匙。
做法介绍
1、将金针菇用清水冲洗一下,然后切段。
2、起锅烧开适量清水,将切好的金针菇放里焯一下,捞起冲凉。
3、将金针菇盛入容器中,加小葱段、红辣椒丝、精盐.味精、白糖、白醋、葱油拌匀入味,装盘即成。
7小时前
心别再痛了 2星
共回答了292个问题 评论
主料:金针菇100克、胡萝卜100克、木耳30克、蒜苗30克
辅料:橄榄油适量、葱姜适量、盐适量、糖1克、鱼露10毫升、香油适量、鸡精少许、香醋2毫升
做法:
1. 准备好所有的食材。
2. 金针菇去掉老根洗净,胡萝卜切丝,木耳切丝。
3. 锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用,
4. 锅中加入橄榄油。
5. 爆香葱花。
6. 倒入胡萝卜丝翻炒。
7. 再放入木耳。
8. 加入糖和盐。
9. 在加入鱼露。
10. 把金针菇,蒜苗段倒入翻炒。
11. 淋入少许香醋炒均匀。
12. 再加入鸡精,淋入香油。
13. 翻炒均匀关火。
5小时前
浅思眷 1星
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工具/原料
金针菇 (50g)
鸡蛋 (1枚)
香葱 少许
姜 少量
盐 适量
味精 少量
蚝油 适量
水淀粉 少量
油 适量
香油 少量
方法/步骤
1:金针菇去根洗净,切成3段,葱切小段和末,姜切丝。
2:热锅放入少许油,加入姜丝和葱末,煸出香味后,放入金针菇。
3:锅中加入水,调入盐、味精和蚝油,小火开十五分钟,下水淀粉勾芡。
4:将一个鸡蛋打散,缓慢倒入汤中,将鸡蛋搅动均匀。
5:水开后关火,加入几滴香油,出锅。
6:在汤碗里放入香葱段。
2小时前
花心尐铯魇 2星
共回答了2个问题 评论
食材:金针菇1把、鸡精少许、生抽3勺、食用油3小勺、葱花少许
制作方法:1. 金针菇切掉切掉根部,清洗干净,掰成小朵摆在盘子中,切好葱花,葱花最好选择绿色的叶子,比较好看啦!还没那么辣2. 把金针菇的盘子,放在蒸屉上,要等水沸腾了再放进锅中,蒸七八分钟就差不多了4. 取出来金针菇,把汤倒掉5. 把葱花撒在金针菇上,加生抽、鸡精6. 另起锅,油烧热,淋在金针菇上。
22小时前
回忆瞬间 2星
共回答了80个问题 评论
金针菇滑蛋虾仁用料:
鸡蛋2只;虾仁200g;金针菇200g;姜5片;葱少量;料酒1大匙;淀粉2小匙;盐适量
1、虾仁去肠洗净,加入淀粉,适量盐,料酒,腌制10分钟;
2、腌制时可以打蛋,加少量盐,炒蛋;取出蛋,加入葱姜,炒香,加入虾,炒至变红,加入金针菇,炒至菇软了,加入炒熟的鸡蛋,略炒即可。
17小时前
瘾杺咒 2星
金针菇的家常做法通常有以下几种。一种涮锅子吃,二种打汤喝,三种是清蒸放点辣椒酱,三种是拌凉菜时放点金针菇味道鲜美。
四种是用金针菇和香菇放点肉片和青椒一起炒,五种是将金针菇用热水焯一下,然后捞起来,再整点酱,当沾酱菜吃,也挺好的
11小时前
回答问题
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