北京小吃煮豆腐的做法

草木休眠 1个月前 已收到2个回答 举报
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南北阿浩 2星

共回答了206个问题采纳率：94.6% 评论

用料：豆腐1块，豆瓣酱1勺，蒜1头，葱半根，生抽1勺，老抽1勺，耗油1勺，青椒1个，水淀粉适量

做法步骤：

1：豆腐焯水后捞出备用 锅中倒油 放入豆瓣酱 蒜末炒香。

2：炒香后倒入一碗水 下入豆腐 葱片 生抽 老抽 耗油 煮5分钟入味。

3：加入青椒片 加入水淀粉勾芡 出锅前再撒点葱花就可以了，非常简单又美味的一道菜。

7小时前

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那爱扭曲勒 4星

共回答了428个问题 评论

水煮豆腐最好吃的做法，用料少做法简单，好吃的连汤都不剩

豆腐切薄片，蒜切末，红辣椒切末，葱白葱叶分开切碎，起锅烧油，放入葱白、蒜末、糟辣椒炒香，放入小半碗清水，煮3分钟左右，下入豆腐煮几分钟，加入食盐、鸡精，撒上葱花即可。

5小时前

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