羊肉怎样吃营养最好

蕝蓜戀莮 3年前已收到3个回答举报

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羊肉炖白萝卜好吃又营养。首先将羊肉切块放盆子里加葱段姜片盐少许腌制10分钟，白萝卜洗干净切滚刀块。

起锅烧油葱姜蒜爆锅下羊肉块翻炒，加适量开水大火烧开下白萝卜块炖20分钟。然后再加适量盐鸡精调味就可以出锅了，注意清炖不要加生抽。

11小时前

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羊肉最有营养的吃法是炖羊肉，炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。

9小时前

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食材准备：羊排1大块、白萝卜1根、红萝卜1根、大葱1根、姜1块、花椒少许、香菜少许、枸杞少许、胡椒粉少许、盐适量、葱花少许

　　制作过程：

　　1、冷羊排剁成块后放入锅内，倒冷水下锅

　　2、待水沸后煮3分钟将血沫逼出捞出来备用

　　3、将刚刚的羊排排入砂锅，里面将葱切断、花椒、姜切片后一并放入砂锅内，然后加入一定的水，一定要漫过排骨，之后煲1个多小时，之后转小火。注意，中途最好不要加水，若必须加，要加开水。

　　4、煮了1小时后，将萝卜、红萝卜切块后放入，再煮一会，煮个30分钟。

　　5、加入枸杞再炖15分钟

　　6、最后加入胡椒粉、盐，切好的小葱和香菜，煮沸腾即可。

6小时前

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