地瓜叶怎么炒好吃

主料： 红薯叶250。。

辅料：蒜2瓣、食盐1勺、干辣椒3个、植物油、鸡粉1勺.

第一步：买来新鲜的红薯叶，将其洗干净之后沥干水分即可。

第二步：往锅里倒油，将油温至7成热的时候下入干辣椒和大蒜片爆香。

第三步：闻到香味之后就可以倒入沥干水的红薯叶了。

第四步：用大火不停的翻炒，翻炒的过程中加入盐和鸡粉。

第五步：翻炒均匀，红薯叶明显变软之后就可以起锅装盘了。

用料

地瓜叶 一斤

盐 适量克

大蒜 三瓣

猪油 适量

炒地瓜叶的做法步骤

步骤 1

先把地瓜叶的叶子摘好，洗干净，再沥干水

步骤 2

蒜头拍碎，下猪油，炒到微微焦黄，会闻到香味了，再放入地瓜叶

步骤 3

不断翻炒，中间要加一点点水，再加盐，味精，焖一分钟！揭开锅盖，好了

地瓜叶有丰富营养用蒜蓉炒炒很好吃。做法是：第一步，先将地瓜叶摘好，洗干净；第二步，起锅可倒入麻油，油热后，将切好的蒜蓉倒入爆香，第三步，蒜蓉爆香后，开大火将洗干净的地瓜叶倒入翻炒，第四步，大火翻炒至地瓜叶软熟后，加入盐和生抽调味即可出锅。

用大豆油清炒好吃。

地瓜叶为旋花科植物番薯的叶。又称甘薯叶、地瓜叶,是番薯的嫩叶、嫩茎。

它根系发达，分布在5-30cm的土壤层。茎蔓细长，多条分枝，茎上有节，茎蔓的节上都能发根生长成独立的植株。单叶，叶柄长3-12.8cm，叶片淡绿色 ，心形，全缘，叶宽5-0.6cm，长7-10.7cm。花形较小，花柄长，从叶腋抽生，丛 集成聚伞花序或单生，淡红色，为异花授粉作物，自然结实率很低。