炒饭绝密配方

狠决女王 2个月前 已收到2个回答 举报
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许一世烟雨 3星

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材料

白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙

做法

1、蒜瓣剁成碎末。

2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。

3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。

4、把火开大，倒入白饭。

5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘

11小时前

31

棒棒糖戀愛 1星

共回答了134个问题 评论

主料:

一碗

辅料:

芝士片2片 蛋黄2个 田七1片 盐适量 胡椒粉适量 青瓜皮适量

步骤 :

1· 蛋黄磕入碗中，加入盐，拌匀。

2· 热锅倒油烧热，倒入米饭。

3· 用锅铲压平，炒散。

4· 倒入蛋液快速翻炒均匀，让米饭裹满蛋液，加入胡椒粉翻炒均匀。这步可以试下咸淡，再选择要不要加盐。

5· 把炒好的米饭装入盘中，铺平。

6· 芝士片稍微修剪。

7· 青瓜冲洗干净。

8· 切出青瓜皮，剩余的可以炒着吃，不要浪费哈。

9· 切出长短不一的细条。

10· 在芝士片上摆出“豆果”字样。

11· 顶部放上田七叶就完成了。田七叶是可以吃的这种哦，平常很多人都用来凉拌的。

— 小贴士 —

盐，胡椒粉根据自己口味来放哈。

9小时前

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