我怕受伤 1星
共回答了112个问题采纳率:91.6% 评论
1.
材料:嫰鸭、卤缸、竹片。
2.
选鸭:愈肥愈好。最好是未下过蛋或未换过毛的嫩鸭;
3.
腌制:宰杀后,用半开的水洗烫,去毛,剖腹取出肠肝,割去双翅和双脚,放入卤缸腌制。腌制时间因季节而异。11月至次年1月,须腌制96小时。8月至10月须腌制12小时。经腌制后,将鸭取出,用竹片撑开(不能撑得太开),以风能吹到鸭体的每个部位为度。吹干水分后,再用谷壳微火反复翻烤,约烤3分钟,即为成品。
5小时前
南方的故事 4星
共回答了468个问题 评论
材料2200克鸭腿约10个,10克糖,55克泡菜盐,10克白酒,12克花椒做法1、鸭腿洗净沥干。2、泡菜盐、花椒小火同炒,炒出香味,趁热倒在鸭腿上,揉搓后入糖、白酒再揉操。3、鸭腿码放整齐,上面最好放重物压着,每天翻动一次,3-4天后,用棉线将鸭腿绑起,悬挂在阴凉通风处,晾干就可以收了
3小时前
回答问题
蚕菜煮汤怎么做好吃
心安神定
白茶煮着喝好还是蒸喝好
理解我放弃
白茶为什么要煮
记忆大醉
北京披萨儿童全部的做法好吃的做法
情系仅一人
姬松茸炖鸡的做法 姬松茸炖鸡怎么做好吃 姬松
妈媳妇打我
冻鱿鱼圈怎么做好吃
流浪的蛤蟆
海参要泡多长时间才能食用 怎么样做好吃
海尔兄弟
柿子可以和梨一起煮汤喝吗
紫苏献
世界第一大厨师
卩爷飞虎
茯苓白术煮水具体方法 茯苓白术的作用
一直永遠
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
5个月前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
5个月前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
5个月前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
洗衣液可以洗车用吗
1个月前2个回答
太古汇ole超市在几楼
4个月前1个回答
与之分土什么意思
3个月前1个回答
拥抱你的离去原唱歌曲
1个月前1个回答
被称为天府之国的是哪个城市
菲诗小铺是三无产品吗
可尔必思读音
蒸大米剩下的怎么做才好吃
3个月前7个回答
什么是提示语什么是引语