家常炒虾怎么做好吃

用料：虾20只，大葱适量，姜8片，花椒适量，八角2个，干辣椒5个，生抽，酱油适量，糖2勺，盐一勺，油适量

步骤：

1、将水烧开倒入虾加姜片大虾煮熟后控水捞出备用。

2、将油烧热倒入大葱，姜片，花椒，八角，干辣椒炒香。

3、倒入大虾爆炒一分钟加酱油，糖爆炒三分钟即可。

— 食材清单 —

主料:河虾300g

辅料:红辣椒1个，青蒜2棵，蒜3瓣，生抽1大勺，盐少许

— 烹饪步骤 —

1· 备齐全部材料

2· 青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒

3· 锅中放入适量油，烧热后放入小河虾

4· 炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒

5· 继续翻炒1分钟

6· 炒匀后加入适量生抽

7· 再加入少许盐，继续翻炒均匀

8· 最后加入蒜粒，炒匀就可以出锅了

材料

"鲜虾 一斤","青葱 一把","蒜头 适量","盐 少许","辣椒 适量"

做法

step1

1: 热油锅后下蒜头（切片）和鲜虾大火快炒～快熟时加青葱（切细末状）和辣椒（切片）

step2

2: 炒至酱汁收干,完成

原料：基围虾、辣椒、蒜苗、姜、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。

做法步骤：

第1步、准备好大虾，清洗干净，去虾脚和虾线。

第2步、辣椒和蒜苗、姜都切好。

第3步、起锅烧油，油七成热时。

第4步、下入大虾煎香。

第5步、下入辣椒和蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。

第6步、起锅装盘。

1.将虾仁洗净,挑去尾部的沙。

2.黄瓜切丁,西红柿切丁备用。

3.锅中坐油见热,倒入虾仁,炒变红,加黄瓜玉米翻炒见香。

4.倒入西红柿,加少许的加盐,味精的湿山芋粉,见粘稠即可。

原料：虾、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖。

做法步骤：

第1步、虾洗净，去虾线，剪掉虾须和虾脚。

第2步、葱切片，姜切条，蒜拍碎。

第3步、热锅冷油

第4步、油热倒入葱姜蒜炒香。

第5步、倒入虾炒红。

第6步、倒入适量料酒。

第7步、倒入生抽。

第8步、加白糖，炒至入味，可以按压虾头出红油，更香。

第9步、装盘，完成。

先把虾的虾线处理干净，然后锅里面油热，把那个虾炸两分钟捞出备用，锅里留底油煎一点五花肉，好了之后就把虾放进去，放调味料，加点葱，，加点水翻炒均匀即可开吃，这样子做的虾很好吃。

冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻(活虾就略过)，用剪子去须，去除虾线等（喜欢的还可以去除下脚）之后洗净。放在盘中，等一会使用。

2/4

热锅下油，油烧至七，八成热后，放入虾翻炒。炒至出虾油。在放葱姜，盐，生抽，料酒，继续翻炒。待炒出香味。

3/4

翻炒之后，加点水，煮一下（水不要加太多能浸过虾就可以）。煮煮透。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒这时候。

4/4

大火，喜欢吃甜的可以这个时候放点白砂糖，如果不喜欢吃，待汤收好后。出锅即可。这样美味可口的炒大虾就好了。