香菇烧鸡的正宗做法才好吃

大女子 4个月前 已收到2个回答 举报
赞

赎旧情 2星

共回答了256个问题采纳率：90.6% 评论

主料：鸡块适量、姜适量、香菇8个、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量香菇烧鸡块的做法1、鸡块洗净。

2、香菇洗净，用开水泡发。

3、葱洗净切段，蒜头切片，姜切片，干辣椒切段。

4、锅里烧开水加入鸡块焯一下。

5、锅里热油，爆香蒜片、姜片、葱白段和干辣椒段。

6、加入鸡块翻炒。

7、加入一勺白醋和一勺料酒烧一会。

8、烧干后加入香菇翻炒。

9、加入一勺生抽、半勺老抽和适量盐和泡香菇的水，加盖烧。

10、最后烧至快干时加入葱绿段翻炒至软即可。 

19小时前

33

不出轨 3星

共回答了389个问题 评论

主料3人份

鸡腿6个

 香菇20朵

辅料

食盐2克

 姜1块 葱1段 酱油1勺

步骤1

鸡腿剁块，用料酒和姜片腌制15分钟去腥

步骤2

起油锅，加入鸡腿煸，可以多煸一会，这样鸡肉会香一点，煸炒5分钟加入酱油和水焖煮一会

步骤3

香菇洗干净切小块，倒入锅中，把水加到没过鸡肉

步骤4

大火烧开之后关中火继续焖煮，水烧干就可以起锅出盘了。

17小时前

8
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com