买回来了的柠檬果酱茶怎么做柚子子

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买回来了的柠檬果酱茶做柚子做法

食材：

柚子1个、黄冰糖适量块、盐适量。

做法：

第一步，把柚子清洗干净了，用盐涂抹表面，揉搓柚子皮，清洗干净表面的蜡质，接着用削皮刀把柚子皮削下来。再把柚子皮切成细丝，里面白色的部位不要，因为这个部位很苦。

第二步，柚子果肉掰下来，去掉皮和白瓤，弄散备用。

第三步，柚子皮下锅焯水，煮两遍就可以，煮过可以减少苦味，然后捞出备用。

第三步，锅中加适量水，放冰糖加热融化，放入柚子皮煮3分钟。

第四步，再加柚子肉一直煮，煮出水分，并且煮到水分蒸发，直到黏稠一点就可以，这个时候就可以出锅了，马上装入瓶子里，等待冷却后放冰箱保存即可。

第五步，取一勺柚子酱，然后冲泡开水，再加适量蜂蜜，这样一杯好喝又健康的蜂蜜柚子茶就做好了。

小贴士：

1、最好用黄冰糖，或者老冰糖也可以，普通的单晶冰糖，没有老冰糖的效果好。

2、柚子可以用红心的，做出来颜色更加好看。

3、做的时候可以多加一点柠檬，柠檬可以增加酸味，更好喝。

11小时前

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