凉拌百合根的做法

琳尛爺 1个月前 已收到1个回答 举报
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无以招楚 2星

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1、百合根一瓣瓣掰开，芹菜切段，胡萝卜切片。

2、清水烧开加少许盐和植物油，依次将百合根、胡萝卜、芹菜焯熟，最后将虾仁煮熟煮透，小米辣切段放入盘中。

3、开始调制凉拌汁，放入蒜末、依个人口味放入盐、味素、白糖、辣椒粉(不吃辣可以不放)、醋、酱油，耗油，我还放了黑芝麻，锅中放入植物油烧至八分热趁热倒入调料汁中，只听刺啦一声，这才是最好的火候。

4、搅拌均匀凉拌汁然后倒入事先备好的菜中，充分拌开拌匀即可食用，爽口不腻，虾仁不腥，好吃

17小时前

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