大马褂 3星
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[食材]:土豆1个,洋葱1个,尖椒1个,大蒜适量,干红辣椒适量。
[调料]:蚝油10克,生抽10克,米醋5克,食盐5克,白糖2克。
[制作流程]:
1、将土豆去皮洗净后,用刀切成薄片。
2、洋葱去皮洗净切块,尖椒去蒂去籽洗净切块备用。
3、锅中倒入适量油,油热后放入蒜片和干辣椒段炒香。
4、然后倒入10克生抽和蚝油,5克米醋炒出料香味。
5、倒入洋葱块和尖椒块,中火翻炒1分钟。
6、然后倒入土豆片,大火爆炒1分钟,炒至土豆变成半透明时加入5克食盐和2克白糖,翻拌均匀即可出锅。
1小时前
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