冻面疙瘩怎么煮

心痛的印記 1个月前 已收到3个回答 举报
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我耐你吻她 2星

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冻面疙瘩要凉水下锅煮，不然的话，容易粘连。入锅后要不停的晃动锅柄，待到面疙瘩散开，就OK了。捞出过凉水 ，放置一边。

然后，做自己喜欢的汤汁，最好用西红柿做汤底。先用蒜片炝锅，放入西红柿，翻炒，加水，这样做出来的汤水上面飘着油油的红色煞是诱人。

1小时前

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癮心咒 4星

共回答了487个问题 评论

主料：面粉200g， 水500ml，盐5g。
辅料：西红柿1个， 八棱瓜200g，鸡蛋 2个，葱3根。
面疙瘩的做法步骤
1. 面粉和水混合，搅拌成有一定厚度的面糊，加一小勺盐会好吃一些。
2. 锅内加入水，烧开后转小火，加入面糊。开太大的火容易把面糊冲散。
3. 差不多定型后开大火，煮3-4分钟后捞起放凉水里。。
4. 配料切好，鸡蛋加少许黄酒打散，随意搭配。
5. 锅内倒入油，加入鸡蛋，成型后倒入蔬菜翻炒一会。
6. 锅内加冷水，放入面疙瘩，盖上盖子，继续煮。
7. 煮开之后尝一下，没熟继续煮几分钟，快好时加入盐调味。吃之前可以撒上一些葱花。

21小时前

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泣血冰狼 2星

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鸡蛋+水+盐+面粉搅拌成糊状下用筷子夹成条下面沸水中，再加入调味料和蔬菜即可，千万别忘了放葱，另外一定要加猪油哦

18小时前

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