米仁的正确煮法

原料

糯米适量，薏仁适量，红枣适量，红糖 (适量)

步骤1/备料：提前一晚将薏仁和糯米=1:2洗净泡发。红枣、红糖备用。

步骤2/将泡发好的糯米和薏仁倒入高压锅中，水和米=2.5:1（糯米吃水），大火煮开。

步骤3/高压锅大火煮开，叫气后转小火煮10-12分钟。消气后打开差不多可以了。

步骤4/这时候，红枣剪开去阂，倒入。

步骤5/棉红糖也放入，开小火慢煮，红枣煮软，红糖化开即可。

步骤6/慢火煮，期间要注意搅动（不用一直搅动，因为有红糖，不粘锅就可以）。

米仁粥的做法：主料50g米仁50g大枣30g大米30g小米配料适量白糖大米、小米、米仁、大枣。都淘洗干净。将这四样食材一起放入紫砂煲中。加上适量的水。用紫砂煲，弱火，煲，慢慢的熬。米仁颗粒比较大，不容易烧熟，烧之前要浸泡半天。这是需要慢慢熬煮的粥，所以不能性急，要用弱火慢慢的熬才会好吃。

米仁绿豆粥

材料：大米，米仁，绿豆，水，冰糖

做法

大米、米仁、绿豆按照2:1:1的比例一起淘洗干净后放适量的水，浸两小时。浸好后放电饭煲按煮粥键，等跳到保温后放一大块冰糖搅拌均匀，再焖一会，等冰糖完全融化就好了。

香甜米仁粥

材料;糯米150克，米仁100克，红枣10枚，红糖100克，水1500ml

做法

1、糯米、米仁洗净放入电饭煲内

2、加入红糖及水

3、将电饭煲调到煮粥档

4、时间到即可食用

香浓米仁粥

材料:糯米70g，米仁25g，红枣10枚，红糖50g

做法

1、糯米洗净放入电饭煲;

2、红枣、米仁洗也放入;

3、加入红糖及水;

4、调到煮粥档煮熟即可。

1、材料

南瓜300克，米仁30克，糯米粉(边和南瓜泥边放)，蜂蜜随意，油，面包糠

2、做法

米仁提前浸泡20分钟，南瓜去皮切成块(厚薄随意，薄容易蒸烂)，把薏米和南瓜块隔水蒸熟(南瓜先熟烂移出，继续蒸薏米)，把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了(薏米不须要捣烂)，南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。

南瓜泥中再加入糯米粉，边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉，直至揉成不粘手的南瓜面团。

把面团揪分成一小剂，取其中一剂揉圆再按扁。

两面粘上面包糠，平底锅内抹上食用油，下南瓜饼，小火煎至饼两面金黄即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的，不要煎太长时间)。