豆腐皮汤怎么煮好喝

1/8 干豆腐皮凉水浸泡一会儿，泡软。

2/8 西红柿洗净，顶部划十字蛋，开水烫一下，去皮。

3/8 豆腐皮洗净切丝，西红柿切丁，酸切片，香菜切段。

4/8 热锅凉油，油温升高后当铺蒜片爆香。

5/8 放入西红柿翻炒一会，，放入一汤碗开水。

6/8 睡煮开后，放入豆腐皮继续煮2分钟。

7/8 放入盐搅拌均匀。关火，放入适量香油，搅拌均匀即可。

主料

豆腐皮250克，

辅料

火腿150克，食盐5克，水淀粉少许，葱适量，姜适量，

步骤1

准备材料

步骤2

豆腐皮切菱形块，火腿分别切片备用。

步骤3

起锅，锅中放油，倒入火腿翻炒，

步骤4

加入切好的豆腐皮，倒入适量的水，用少许淀粉调一些水备用，水开后，倒入淀粉水，搅拌开来，加上少许的盐，和葱姜粉即可。

把豆腐皮掰碎、洗净。

待锅里水烧开，再下入豆腐皮。

煮至豆腐皮变软后，加大约一汤匙山茶油，适量盐，少许鸡精、葱花即可出锅。

酸甜可口❗️番茄豆皮蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

豆皮切丝、鸡蛋打散

步骤 3

西红柿去皮切片（西红柿表面和底部划十字，开水中烫一下即可轻松去皮）

步骤 4

热锅入油，放入葱花西红柿翻炒至西红柿出沙，加1勺生抽翻炒均匀

步骤 5

放入豆皮丝

步骤 6

加水煮开，倒入淀粉水（1勺淀粉➕5勺水调匀）

步骤 7

溜锅边倒入蛋液，加少许盐和胡椒粉，撒上葱花（香菜）出锅

步骤 8

酸甜可口