草儿叶又损 3星
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第一、大家去选购带鱼的时候,要用眼睛观察一下带鱼的整体情况,从头部到尾部仔细的检查,看看有没有暗伤,另外要看带鱼有没有腐烂的地方,如果没有的话,大家才可以选择。
第二、我们检查带鱼的时候,大家还要用鼻子闻一闻,因为大部分的鱼类又很正常的腥味,带鱼也是如此,如果你闻到的有臭味或者是刺鼻子的其他味道,那么说明带鱼品质有问题。
第三、选择带鱼必须用手摸一摸,主要是看看带鱼的腹部位置的情况,如果腹部的感觉比较硬一些话,那么说明带鱼很新鲜,如果腹部很软,那么说明存放时间比较长了,建议大家不要购买。
第四、我们检查带鱼的时候,要仔细的看带鱼的头部,如果带鱼的头部比较狭长,而且带鱼的头部完整,那么说明这条带鱼身体强壮,而且没有损伤,说明营养丰富,口感也不错。
第五、带鱼的挑选大家注意用手捏一捏带鱼的上端,最好从头部到尾部都捏一下,这和摸带鱼的检查是有区别的,捏带鱼上部分,是要看带鱼的骨头是不是整体,如果有凹凸的话,建议不要购买。
第六、大家购买带鱼的时候,还要仔细的看每一条带鱼身体的颜色,我们要确定带鱼是全身银灰色或者是一种银白色,才可以购买,千万不能选择黄色带鱼,因为黄色带鱼不新鲜。
第七、大家购买一条好的带鱼,还要检查一下带鱼鱼体表面鳞的分布情况,如果带鱼的分布十分均匀,那么大家可以选购,如果掉得比较多,那么就说明带鱼被动过很多次了,已经不新鲜了!
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